第十二章 鱼苗治河

p;唐海想说，白鲢其实是中上层鱼类！美国这些把鲤科鱼都认为是一回事的渣渣！

    幸好西雅图有几十万华人，这些人可不会糟蹋好东西。

    投放白鲢好像是违法的？其实只要有黑鱼在，就可以克制鲢鱼泛滥了。但蛋疼的是黑鱼这么好吃的东西，美国人同样不会吃，曾经还因为黑鱼发布了橙色警报，说这种鱼力气大、凶残、能在岸上存活三天、会攻击小朋友……

    卖鱼的地方是一个个临时场所，布置得很有中国风味。

    唐海一进去，发现这些人坑老乡坑起来真狠啊！

    鲤鱼按大小卖，小的0.8美金一磅，很大的能到2美金，旁边还卖酸菜鱼的袋装配料。甚至还有老干妈辣椒酱，不过很贵。

    唐海走马观花的看着，还有卖虾的。

    有钳子，是河虾。

    河虾和海虾其实不是一个科，河虾都有钳子，海虾基本都没钳子，大概这么区分。

    唐海想了想，蹲下来看了一下河虾，有些虾个头很大，脑袋部位是黄黑色的。这不仅是内脏之类的，其实还有虾卵。

    虾卵也叫虾黄，一般人只知道蟹黄，但其实虾黄也是很美味的东西，甚至可以用来做‘虾酱’。

    不过唐海一般不会拿河虾来做虾酱，河虾的脑袋是真正有大量重金属的东西。

    问了下价格，也很贵，唐海当下就不舒服了，怎么大家都宰老乡？

    “老弟，不是宰你，是现在就这个价。去年中国那边买美国的河鱼就把价格拉高了，现在我们进货也贵。”老板长得有点像光头强，估摸唐海不是第一个不满的人，他看唐海听到价格皱眉，就先说了贵的原因。

    3.79美金一磅，唐海还以为自己是在看鳕鱼呢！

    不过虾可是江河生物链中重要的一环，唐海钓虾的时候就觉得河里数量有点少，买吧。

    慢慢挑选个头大的，健康的，带着虾黄的河虾。

    老板看他这么挑，就道：“老弟，你这是要做虾酱啊？”

    “嗯，我喜欢吃。”

    “虾酱的话，这边河的水质是比我们的好点，但也有重金属，这些虾你最好在家里养一天再吃。”

    “多谢老哥了。”唐海本来对光头强很不满，但只是一会儿，他就对光头强改观了。

    最后唐海买了5磅，奶奶的，还得在旁边买了个小桶来提。很多人非常惊奇的看着他，为了吃鲜虾这么拼的人真少见。

    接着唐海就直奔鲢鱼区了。

    他要买的是带着鱼卵的白鲢，最好是就要生了的。

    直接买鱼苗一个买不到，二来也容易引人注目，但买带鱼卵的就不一样了，他说一句想吃鱼子就可以。

    白鲢的鱼子是淡黄或者淡青色的，如果是灰色的、黑色的，那就不能吃了，鱼一定是受了污染。

    在国内，野生鱼未必就是好的，水塘养鱼的水都有质检标准，但野生受污染的河流就控制不了了，再加上卖野生鱼的都是钓来就卖，肉质也没人监督。

    美国这边也有污染，但污染地会被控制，存活下来的鱼也流不到市场上。

    不过唐海还是要仔细检查。

    大多肉质都过关，但都是用网捞的，鱼鳍受了伤，唐海一家家看了十多家，都没有合意的。

    终于，他看到了几个塑料水箱里的鱼，都是十多斤这样，很健康，还在游着！

    抬头看看谁在卖，居然是金发碧眼的……

    美国人来唐人街卖鲢鱼，唐海有些脑子转不过来。

    “朋友，你这些鱼产地哪里的？唐海问道。”

    这是一个二十来岁的美国小伙，比唐海还高半个头，手脚都是瘦瘦的，身上没半点肌肉，这在白人里真是少见。

    听唐海问话，他有点歪脖子，动作看着颇似智障，回答道：“这是，这是，我自己养的。”

    唐海决定要他的了，智障养鱼，怎么也要鼓励一下。

    “我是，是华盛顿大学渔业学院的学生，研究海水鱼类生态圈，淡水鱼也略有涉猎，这是我们学校要卖的鱼，平时都是我在喂。”

    唐海顿时感觉心塞，这货居然是美国名牌大学的学生，自己才是智障吗？妈的！

    ……

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    ……