苗小翠此时很是庆幸自己的先见之明,带回来了两节又宽又厚又长的竹筒,将其劈开洗净之后淘了几把白米放进去,打算做竹筒饭。
一想起竹子的清香混着米饭的香味就不自觉吞了吞口水,王淑惠看着翠花怪异的动作很是诧异。
“翠花啊,这是白花花的白米啊,留给良子吃吧,我们吃苞米粥就好了,还有这是干啥子,把米放在竹子里干啥?”王淑惠实在忍不住自己的嘴,只好将心里的疑问说了出来。
“二嫂,说什么呢,白米怎么就不能给你们吃啊,就吃这,孩子们也喜欢,这个呀,叫竹筒饭,直接放在竹子里,蒸出来的米饭会有一股竹子的清香,很是爽口,哦,对了,一会可以放上一些腊鸡肉,不用怎么费心思,肉的纯香就会沁在米饭里”想到就做,苗小翠将米放好后就又放上了些原来风干的鸡肉,撒上了些自己做的腌菜,这才放在锅里。
“哎呦,翠花呀,你可真会整,成,今天我们有口福了,依你,我帮不上这精细忙,一会就帮着吃了,这火就我来烧,好歹说起来我是干了活的,一会吃起来我可不嘴软”王淑惠俏皮地说道,就利索地烧起火来。
苗小翠看着二嫂耍宝的模样不禁摇了摇头,这个二嫂可真是好玩的很“好好,一会呀二嫂可得猛劲吃,吃不完可不许走”
“翠花你个臭丫头,又打趣我,你真是…”王淑惠说不过苗小翠只好闭上嘴老老实实地烧火。
苗小翠弄完之后想着这点米饭大男人可能会吃不饱,看来还得准备些饼,就打算烙饼,拿出李铁树买回来的鸡蛋,毫无吝啬地刷刷刷地打着鸡蛋。
看的一旁烧火的王淑惠心疼的欲言又止,这个翠花,简直太不会过日子了,不过想想翠花也是款待了自己人,也就没在开口。
苗小翠快速地摊好了十几张大饼,出锅的时候金黄金黄的,撒上了小葱的鸡蛋饼,黄灿灿地亮“瞎”了王淑惠的牛眼,而苗小翠连眼睛都不带眨的就放在了一旁。
想着几个孩子面黄肌瘦的模样很是可怜,看着手头已经没有几个的鸡蛋,苗小翠毫不手软的又取了四个,准备给孩子们一人来个红水蛋羹。
小孩子吃点红糖还是很不错的,毕竟现在的材料实在有限啊,等以后日子过好了,一定,一定要给几个小家伙做点蛋糕出来。
现下没办法只好在一个大碗上蒸了,工具完全不够的说,说起来这蛋羹还是有些小技巧的,苗小翠以前做出来的就表面光滑、软嫩如水,口感鲜美。
拿了四个鸡蛋打到碗里,用蛋壳接上蛋液3倍的温水,沿一个方向轻力搅拌,注意不要起太多泡直到搅匀,苗小翠又撒了些红糖进去,事实上苗小翠自己更喜欢放葱花,不过小孩子们都比较喜欢吃甜,苗小翠一边搅一边向一旁的好奇的王淑惠解释。
看着锅里的水已经烧开了,空气中已经有了一股竹香,苗小翠就将碗放了进去留了一个小缝... -->>
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