所以,今天的早饭是,西红柿鸡蛋肉丝面。
从名字上就可以看出,这道面食的主要食材有西红柿,鸡蛋,肉,以及面。
制作这道西红柿鸡蛋肉丝面的第一步是和面。面活的好不好对于之后的口感好不好起到非常重要的作用,不过好在李慎行平日里也经常做面点,所以和面对于他来说还是很简单的事情。
面团活好之后需要一定的时间发酵,趁着这空隙,李慎行把开水烧上,接着又西红柿全都切了十字花刀,鸡蛋也都磕到大碗里和少许牛奶打散,完了还切了一些葱花备用。
等弄完这一切,水也烧开了,于是李慎行便把西红柿放到开水了烫了一分半钟,这样做是为了更容易的把西红柿的皮给剥下来,并切成小块。
而剥皮则的目的是为了吃的时候口感更好。
食材都备齐后,李慎行先把鸡蛋炒出来,接着再下番茄炒成酱汁,最后再下肉丝和鸡蛋碎煮成一锅香浓的汤汁。
现在就差面团还没有处理了。
在处理面团之前,先把一锅水给烧上。
接着,李慎行揭开盖在面团上的保鲜膜,把面团拿出来揉成长条后,切成一厘米厚的面片,等全部面团都切成面片后,再把面片放回碗里,并倒入冷水浸没,泡的时间不用太长,两分钟这样就可以了。
等两分钟过后,锅里的水也烧开了。
只见李慎行捞起一块面片,两手捏住两端轻轻往两边一扯,那一小块面片顿时就被扯成巴掌长的面片了,不一会儿,一锅面片就煮好了。
因为客人们都还没有起来,于是李慎行便把面片都捞起来,过了冷水后,放到碗里备用,等吃的时候直接浇上热乎乎的汤汁就可以了。
把厨房收拾了干净后,李慎行抬头看了下时间,差二十分钟才八点,想着反正也没有事情做,于是便走出厨房,进了健身房。
他想趁着这个时间,去拉伸一下肌肉和筋骨。
因为健身这事情,一天不练你自己知道,两天不练身边人知道,三天不练所有人都知道,所以不要为了偷懒而找借口。
八点五分,在健身房里的李慎行听到毛孩子们的叫喊声,知道是孝利回来了,于是他便放下手里的哑铃,起身走了出去。
刚走到客厅,就看到孝利和杰克逊走了进来,李慎行伸手接过她的包,问道:“今天怎么回来得这么晚啊?”
平日里,孝利一般都是七点半这样就回到家了,所以李慎行才有此一问。
“和杰克逊去逛了一下东门市场。”孝利一边回答,一边脱下外套和帽子。
正想卫生间的孝利,突然停下脚步,回头对李慎行说道:“对了欧巴,杰克逊说他想吃意大利面,所以买了花蛤和鲍鱼回来,等会儿麻烦你给他弄一下。”
“知道了。”回答了孝利后,李慎行又对走进厨房的杰克逊说道:“杰克逊,你把食材放哪里就行,接下来我会处理的。”
“好的,那么现在有什么需要我帮忙的么?”感觉不能光吃不干活,所以杰克逊想要帮忙做点什么。
李慎行立马拒绝道:“NO!NO!NO!你现在的任务只有一个,那就是回房间去好好休息一下,补个觉,除非你想喝一天的咖啡。”
“虽然我很喜欢咖啡的香气,但是让我喝一天的话,哦~上帝啊~你让我回想起了大学每当到考试周的那段时间,太可怕了~!”
杰克逊一脸不敢回想的表情逗笑了李慎行。
“哈哈哈~很抱歉让你回想起不好的回忆,那么你的选择是?”
“OK,我这就去睡觉。”说完,杰克逊拿着他的包打着哈欠走上了二楼。
刚从卫生间出来的孝利,没看到杰克逊,便问道:“杰克逊呢?”
“我让他补觉去了。”李慎行伸手把孝利搂紧怀里,低头在她耳边说道:“你呢?要不要先吃点东西再睡,今天的早饭西红柿鸡蛋肉丝面已经弄好了。”
“那就吃点早睡吧。”话是这么说,但抱着李慎行的孝利却动也不想动。
知道孝利在和他撒娇,李慎行便搂着她的腰,就这么一挪一晃地往厨房走去,看着两人就像是分不开的连体人似的。
“对了,允儿呢?还没有来上班么?”这个时候,孝利这才发现允儿居然没在。
“应该在来的路上了。”李慎行无所谓的说到,说完,把一小碗汤面放到了孝利的面前,并问道:“小菜要不要?”
“萝卜块。”
想到等会儿客人们也会吃,在装小菜的时候,李慎行每样都夹了一些出来。
“嗯唔~面片真好吃,汤也刚好够味。”孝利对今天的早饭赞不绝口。
就在孝利吃的正欢的时候,允儿正迈着轻快的脚步走在前来上班的路上。
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